標題:
[中式食譜]
甜辣醬牛肉鬆涼瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:14 AM
標題:
甜辣醬牛肉鬆涼瓜
材料:
公仔箱論壇( m: V+ o$ @7 R A8 N/ q
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
- s2 t9 R7 G6 i( N! i
& U$ w. z$ V! O/ S9 i6 m
www3.tvboxnow.com& ?" P) K7 I1 w" v! P5 b8 k" H
調味:
( w% C0 L/ [; q
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
www3.tvboxnow.com9 M! M2 ^0 ^3 u% I9 [ x- l
tvb now,tvbnow,bttvb! h& U, m3 X) s& P
0 d- V5 _- s; N9 k% z公仔箱論壇
醃料（牛肉碎）：
tvb now,tvbnow,bttvb6 U. F$ q0 x5 D& Q q+ ~8 ^1 Q
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
* J* z1 i1 E; w. C- A公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com3 |. G/ v4 M* c/ r! c
公仔箱論壇) i- e9 c% c# Z. l
做法:
6 Y. {" R7 p- p
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
2 |: v; K# k- e4 b6 J- B }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com3 J: |3 C" a6 \8 j+ s
2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
# U/ j9 f7 Z, d公仔箱論壇
. t6 F. {( r$ x* s9 s/ }; t Q
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
' d r0 |; B5 I2 T+ U
4 x0 J9 y8 l8 A3 J& n$ Rwww3.tvboxnow.com
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
