標題: [中式食譜] 雲南津菜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-24 04:05 AM     標題: 雲南津菜卷


0 A  l/ F- k) d2 N# I4 N2 l
! g& Q$ a/ p7 F公仔箱論壇材料
. ~/ e) L0 y. n0 ?+ o0 ztvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]
. }3 u, X8 a  s" U金華火腿 80 克 [切幼條]
8 d1 Y. {- M* O, C  d/ I9 w甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! P2 j9 d" M  m- J. z6 v7 s
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ k% V7 x9 T
雞湯 1 1/2 碗
  J) G% A) t' M3 p# V! S9 q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y* R4 X& o5 J. S% `
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 ]0 ^! c2 o4 C

, {" m0 S0 D: ?: d% O! Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 T/ Q1 N3 Q2 b6 Y# c
調味料
, d. t( y5 k" U( N$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙# B+ b" B$ S8 f
粟粉水 1/2 茶匙
( @- I; t/ _3 W+ D6 Etvb now,tvbnow,bttvb糖 少許www3.tvboxnow.com0 S: ^. P6 A9 y( V6 S
公仔箱論壇5 c  p) Q8 J2 D6 L$ v

' t; a+ F4 i5 a4 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
9 D. ?/ L# i6 m, Uwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- A/ j; Q2 q- A
純正芝麻油 少許
4 B7 q% I( i9 t+ H0 l% d粟粉 1/2 茶匙
( c: y* l, `9 X, r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙# ]9 |4 Z5 K$ g5 L7 C5 K
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- K! b! @/ t+ k7 S1 A. C

6 T. W1 d* [- y" y( O& S3 e/ bwww3.tvboxnow.com& u  l/ _. k1 B  L2 i! o7 v
程序tvb now,tvbnow,bttvb: `: @8 s4 p( I; H
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( t6 {7 l9 ]6 r. s  V! o

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