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標題: [中式食譜] 咖哩豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-26 04:59 AM     標題: 咖哩豆腐

材料  D$ e- Y) g6 \; \% p! c
蛋豆腐.....1盒
/ W- `# B) B: P  k" U( m  t青豆仁.....1大匙
- q0 Y/ w0 g6 M# {, t% Z8 ^) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇# {9 ]( z. c: F" p
市售高湯.....200㏄www3.tvboxnow.com5 ]8 \/ G. C( X9 J. e
太白粉水.....1茶匙
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調味料
& N  D% ?" x/ y  Z, j0 q2 k4 S公仔箱論壇咖哩粉.....1/2茶匙1 D* r( ~: W% E7 ^4 t. x
鹽.....1/2茶匙9 q4 f) B# ?$ j3 _5 D3 \" v2 N- h& j
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z% j" |4 @: z* l1 T9 a: |9 b7 c

# F3 o& n  J2 F+ J公仔箱論壇% o" P, o5 b$ I# ^
作法- R* H0 Y* D: Z! l- ?) f% ?
1.蛋豆腐切成八塊,放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色,撈起瀝油,備用。9 l, i3 U& e' g2 g
     
8 G! ~" x; u" p, `www3.tvboxnow.com2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蒜末、咖哩粉略拌炒,再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐,以小火煮約3分鐘,最後倒入太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb  p2 X$ _% Y! I; ]0 A
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