Board logo

標題: [中式食譜] 紅燒家常豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 紅燒家常豆腐

材料
6 q$ }! \3 B# F- Q; nwww3.tvboxnow.com板豆腐.....300公克
  x+ `6 @0 Y$ k/ }肉絲.....30公克
! {2 U& T# ?1 c2 o蔥絲.....10公克
8 \' A0 J+ d* j% o% nwww3.tvboxnow.com薑絲.....10公克公仔箱論壇$ }' }' f. v  f( V
紅辣椒絲.....5公克* B) k6 E7 t% T5 w. Z/ i7 ^

. U- r7 N0 h* t/ @2 h! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N! l9 d9 y2 C* T1 u: t8 D/ A! u調味料tvb now,tvbnow,bttvb& [' b$ j5 r3 O
紅燒汁.....50㏄
$ w! m2 A, ~3 T# b5 otvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
* s) v7 T+ m: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙公仔箱論壇/ g8 I3 v+ u0 A2 Z6 G
香油.....1/2小匙
! ]4 X3 d6 r0 `- F' f/ w$ U公仔箱論壇: c6 e2 V' M3 `

& z: g; y, U6 i5 d9 e" X$ K$ z2 d3 J作法tvb now,tvbnow,bttvb. g- D( N6 w! z, Q) Y
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb; w+ ]  F7 s$ z" Z) I: d

- P$ g: P6 n6 h$ M! A, gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色,盛起備用。
# F1 c  p' B" d2 D6 v: c3 I* M' k) T) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# T+ z# p) b; r  _& C
3.續於作法2鍋中,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後,放入肉絲炒至變白散開,再加入紅燒汁和水翻炒。
% X' K4 ?+ H5 B& z; T0 O' h( k9 `2 U8 O- t4 l) H
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後,用太白粉水勾芡,淋上香油即可。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0