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標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯
! U8 G, I( {2 x- }; j& P& z5 m公仔箱論壇材料
8 u- ]4 h8 l) l8 Q3 i' B‧糯米──500克
" Y. ^% ?' B: V+ d4 R+ D‧南花汁──1/2碗8 ~+ m: ~: a5 [
‧椰漿──100毫升
5 a7 t$ h$ A; }3 X& stvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1大匙
, s; r, e$ U$ Y+ Atvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1小匙www3.tvboxnow.com9 u5 ^: d: [" T" T
‧班蘭葉──適量$ p. c# V5 Z; P1 g2 t/ f4 W1 w5 z6 s
參峇餡料
" f; @( ?5 k9 ^‧蔥頭子──8粒
% x7 T. k& ]- i0 d1 x7 p5 y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒
4 S) \  I  k+ q4 u3 Ctvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克; Q$ n3 c1 L( n
‧辣椒乾──8條
- ^6 k& s5 u& O" C. t! g, pwww3.tvboxnow.com‧黃薑粉──1小匙
, `# D3 X9 d$ J8 \‧香茅──2支公仔箱論壇3 |9 g7 B/ u8 ^: a: O) i
調味料www3.tvboxnow.com( N; \% D3 e. N: G
‧糖──1小匙
2 Z% g$ w& e6 E+ c‧鹽──1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- U+ Y1 K# @2 J* f; @" C
‧水──3大匙
$ ~! \  n( h) C1 q# z公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( I% a! f0 H0 |3 E
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ w& b$ W& M. {& X# d
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% R4 h+ X6 s) E6 `

. I5 g9 V  |' c  f( v9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb  M# G- u1 Q8 S. T* V: F$ h* U

% Z! w$ p1 a: Z6 J$ K% vwww3.tvboxnow.com4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 g9 D5 D# S$ v
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味www3.tvboxnow.com; |1 s! S2 C7 C! i+ j

" b. Z% p. S: E+ _+ g( w/ ^8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


) N- K  t4 C& k6 K# V4 P/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ X) _6 ^+ Y2 i' m" |
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 a5 _. o' @/ H8 k' E% l
‧海蟄──300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; W& K- {$ Z* u! c& l+ {
‧薑花（切碎）──1支
/ o1 ~9 e, d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支
. l7 G( V/ _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧桔子汁──2大匙
: C* E; Y3 ]- K6 h! {tvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) m" K' H" a8 o
‧酸梅醬──2大匙www3.tvboxnow.com' n, s6 o# J( Y( t3 o! `; \
‧辣椒醬──1大匙公仔箱論壇& r: D$ C) I$ `* m9 g0 I: Q
‧青瓜（切絲）──1條
/ k# C+ A2 u% n( P7 l% N1 h‧紅蘿蔔（切絲）──1條
1 R, t0 ?6 i" b/ @www3.tvboxnow.com‧大洋蔥（切絲）──1粒公仔箱論壇5 V# D- X" V* l5 x& e
‧魚露──1大匙, e7 q- b. m5 O( K7 r4 C1 V) P
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l" g1 j: g  C( ^1 B
‧麻油──1小匙* c$ ]0 S7 V+ k
tvb now,tvbnow,bttvb  d/ G' m; W# p8 \0 N8 C$ f/ J

1 T- e$ _. C, d3 r% J公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：
" N: g8 S# t  G2 x0 Q, r( g. i+ X1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
; @9 {0 w# T! z: Y9 `' ktvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
  Q: x! k. R% \0 F- d
1 M. z8 p1 G3 S公仔箱論壇3.將全部材料拌勻即可進食。
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM

www3.tvboxnow.com; p& U% B, x4 x: c5 K8 b
金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& f1 S( s3 A, Q

9 |$ R7 I! n% a材料
& k* Y( f) _# @8 Awww3.tvboxnow.com‧菊花──50克
8 e( m8 v- d$ |tvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克0 y5 A. _  j& d' f$ J& H# i
‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇/ L! S5 i( Z  l2 ~" R* \
‧蜜棗──1/2包
- w' b! a8 y, i! O: Y公仔箱論壇‧甘草──10克" g/ a1 s' e* [# U% E
‧千層紙──10克
作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 _- d! N7 m5 F
金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 t  j- o2 X+ H! B
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材料+ B( b3 K4 d0 b; T
‧金針花──30克
6 K4 r2 R  U( }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克3 K1 L" |2 @+ L+ f( P
‧木耳絲──20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( L$ O3 K' y" U- H: ?% R4 p( f  E
‧雞腿（切塊）──2大隻
! C+ ?7 P" t/ l' g/ E& A# h5 u‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. g7 h+ ?! H* ~! M9 z
‧芫荽（切段）──1棵, N  Y7 i0 W* e6 a! s3 ^5 c
‧枸杞子──2大匙! {4 u) {  \2 N5 U$ [  m8 k$ O
‧當歸──3片
0 @" w' @3 c! k+ K! s8 A‧薑絲──適量6 B  X1 o1 d3 ?9 U' J8 }* k& B
調味料www3.tvboxnow.com% ]7 ^4 t! a0 }4 S- t3 _
‧胡椒粉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 E# q3 Z( G( C( g  o* R
‧鹽──適量公仔箱論壇; a  t  Y: B4 j, o
‧花雕酒──2大匙! V  {' Z: O( O* I* }
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb0 o, Z9 x# q' }7 P1 B% F1 {
1. 把雞腿洗淨，汆水。公仔箱論壇, {- J% N+ o& d5 `$ n' i2 ^. ]: r

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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" h  ^: w7 T" W) W: j
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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8 _* R4 V' w% D4 [5 Atvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
" m9 |: b7 E$ l+ P, ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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