標題: [中式食譜] 腐乳蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 腐乳蒸子排

材料3 O- H$ o, e: @7 W4 h
排骨.....300公克
8 H, o" u  G9 O! z* j: Z, F! B生香菇.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb) k% k+ \3 X8 W* f
竹筍.....40公克公仔箱論壇9 N0 |' B. S" c4 D3 \

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調味料
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作法4 u# P/ o' j% @$ J0 v+ ]
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。
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3 }  p/ d$ p" c公仔箱論壇2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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