標題:
[西式食譜]
巧達海鮮麵包湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-30 04:07 AM
標題:
巧達海鮮麵包湯
材料
& j8 ~! U1 \4 C$ etvb now,tvbnow,bttvb
球型法國麵包.....2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) b; N6 o4 b% x. j# t: o
蝦.....6尾
& U0 L- ~5 l0 s& l/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鯛魚丁.....50克
公仔箱論壇# W/ t3 ?# C* @
蛤蠣.....適量
公仔箱論壇+ @% ~9 Y: H2 B$ W6 M
魷魚丁.....40克
% ~2 p- e1 K9 L. I! @4 V0 I0 L. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥丁.....50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* n0 e8 k- _3 A) g; |
磨菇丁.....40克
& F9 h/ _- _9 x7 c, r# t: B
蒜末.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb2 J. N/ v2 m9 p N) b) N4 _& c
5 m- o8 _, C( {( g4 z' O3 B$ Q9 g8 {% c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 n. Q3 k( T1 T! R) k+ b) w5 q5 Q* l
調味料
" F* a" m$ e3 W3 b) `% ?
麵粉.....2大匙
; o. c5 b- T8 U. @/ i6 y4 i公仔箱論壇
高湯.....300CC
2 x3 U4 Z' e% `; b- z. `. L+ v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油.....1大匙
6 D: T& M% Y/ d2 e
鮮奶油.....60CC
tvb now,tvbnow,bttvb) a1 T7 r5 A8 e9 e
鹽.....少許
公仔箱論壇1 }& P& z* `, X! c) G& `
糖.....少許
www3.tvboxnow.com3 Y+ F- m" @$ C5 T) X( ]. B" K, i& O D- M
黑胡椒粉.....少許
" z' l6 M& {! ]5 o0 s! wwww3.tvboxnow.com
巴西里末.....少許
2 e: v) X8 w K* e- r5 A. Z
tvb now,tvbnow,bttvb( N4 G% z9 f$ T# R* p4 `7 @( l
+ r/ _( n- E0 a公仔箱論壇
作法
5 x1 U4 M2 m8 n公仔箱論壇
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb$ N: s6 m/ f5 ?; f q1 |# I+ D
; A' x: T( X! F1 n. Ftvb now,tvbnow,bttvb
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
: W3 [ S8 R( U
tvb now,tvbnow,bttvb, u/ R6 s2 d, }9 q( ?
3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
9 w9 ^. e5 A' J8 a u4 mwww3.tvboxnow.com
3 N3 ]+ N9 @& Gwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com! k$ r7 t4 R% Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
