標題: [西式食譜] 泰式海鮮湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-30 04:09 AM     標題: 泰式海鮮湯

材料5 \0 n3 {1 Z) H- a' L5 y' l
草蝦.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; W4 K: V8 u' z- A
中卷.....150公克
) r4 f- r2 w$ H9 H4 s8 A' l) ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb' x  ?! C% d  Z" ]
洋蔥絲.....40公克www3.tvboxnow.com2 J  m0 n  R( g4 r: \3 `# ~# I
辣椒末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( |; }8 \4 D3 z! e
草菇.....適量
! t6 e3 [  }0 C! J9 s/ b. J公仔箱論壇小蕃茄.....適量
0 D8 ?' W% \6 A香茅段.....2支
2 h. Y1 V+ x$ Owww3.tvboxnow.com南薑片.....15公克+ W. ?: T7 E! F" e# {% }) f
檸檬葉.....3片8 I$ P& l" v* M0 _4 Q. m6 S
高湯.....1000㏄
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& P% Q. |- {) ?1 C# ^3 L; Swww3.tvboxnow.com調味料. m, t4 y" B' T  @
魚露.....1大匙
8 D9 B6 `1 w8 z椰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 S9 E2 l5 `; o2 x- ]4 M
酸子醬.....1小匙
5 v+ e7 ?( j2 O2 u" w5 {www3.tvboxnow.com辣椒膏.....1大匙
* f1 S  S( ?2 x) S/ x# n檸檬汁.....1大匙
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+ q; v, K5 [  r1 k* S$ d& Fwww3.tvboxnow.com作法
8 F8 [% Y) q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去尖鬚洗淨；中卷洗淨切圈片；蛤蜊泡水吐沙後洗淨；小蕃茄切對半，備用。
; @, I- c6 c9 [  }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 u+ h0 k% y
2.取湯鍋加入水煮至滾沸，放入香茅段、南薑片、檸檬葉以及辣椒末煮至香味四溢，放入洋蔥絲、小蕃茄塊以及草菇續煮約5分鐘。
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3.於作法2鍋中放入作法1草蝦、蛤蜊以及中卷圈，煮至再次滾沸後加入所有調味料煮勻，再加入檸檬汁即可。
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