標題:
[甜品]
北海道戚風蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-2 03:59 AM
標題:
北海道戚風蛋糕
+ H, o' {. V! L* E5 I6 _# ztvb now,tvbnow,bttvb
* |' ^7 r, ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb
材料
' U: f9 N! F3 Z2 D' Z" h# B8 i
A
tvb now,tvbnow,bttvb2 A' h6 C' {1 O" B& p
低筋麵粉.....155公克
1 M4 o% e/ i: c( ] N1 l8 y
泡打粉.....5公克
* p2 c4 T4 U1 w+ g' h4 x4 ?
: @ m6 J2 P& H) z& J- R
B
$ d1 I' O' i3 `) C公仔箱論壇
細砂糖.....50公克
& h0 V9 V5 h% |; `1 }6 ~0 {
鹽.....2公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ }5 o- T+ I; B- l* v8 l- m
公仔箱論壇! z' l2 F6 G, R
C
tvb now,tvbnow,bttvb! q3 N1 L" R' b J; s# z* H
沙拉油.....80公克
6 h% Y5 Q( L* Z1 S. Z
蛋黃.....155公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 }& \! ~: N/ t9 K }, t
牛奶.....65公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' x1 k, @1 m' c$ S
公仔箱論壇4 Y: }4 {' a8 K) X1 a0 i& c+ \
D
tvb now,tvbnow,bttvb, C. [) q0 L$ r5 x d
蛋白.....310公克
/ \$ _ ]: ?7 b4 A# L. u公仔箱論壇
塔塔粉.....0.5公克
3 F1 w/ _0 u- X$ o E) q- A2 l
細砂糖.....180公克
' H9 S& z1 Q. j1 w e' I
9 h2 H* p' T& }1 m0 H2 P' o+ gtvb now,tvbnow,bttvb
E
1 ]( K, h/ ~* G
鮮奶油布丁餡.....適量
& D; w }- N3 K3 ?- D2 j/ M) E
糖粉.....適量
公仔箱論壇0 E4 S6 L, i }
+ i% \, a3 C6 V5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 R% M- Y: }3 X: u( K
作法
8 S( X2 T% F) Q6 I, G+ a
1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
2 u3 _6 @4 e- a \% Z
4 X3 ~: ?& e; ]; O8 lwww3.tvboxnow.com
2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ B h; h- Q/ \/ X9 D7 d4 w
; F4 j. C( A+ U
3.將所有材料D打發至乾性發泡。
+ ^5 M! I r8 n& K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h! G; v, w5 T& w1 v/ J7 Itvb now,tvbnow,bttvb
4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻，再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。
公仔箱論壇6 |* w8 ~& ]- _9 a
www3.tvboxnow.com3 A! O D# Q3 I6 n; B" L) s
5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內，再放入已預熱的烤箱中，以上下火160\180℃烤15分鐘。
www3.tvboxnow.com6 K5 ` ]) t1 r0 q1 y7 ?! Q# w
& N4 x- _3 r, [
6.取出作法6的蛋糕置涼後，再將蛋糕挖一小洞，擠入鮮奶油布丁餡，再撒上糖粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 E6 g \8 r: x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
