標題:
[甜品]
花生巧克力銅鑼燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-4 04:05 AM
標題:
花生巧克力銅鑼燒
公仔箱論壇5 L7 H) Y4 D7 t
1 p4 \4 M) V' ]6 D3 Y7 s* U$ v' e' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 u! M v) T% }% ^+ ]& E
材料
: f, V+ D( m5 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
生鮮餅皮.....適量
4 Y0 |: u3 n4 l* |9 C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苦甜巧克力.....100公克
公仔箱論壇' v+ p& F. M6 J' s& s
原味花生醬.....50公克
www3.tvboxnow.com7 `# j# V6 l/ c2 S4 W! j% C
奶油.....20公克
公仔箱論壇7 N/ ]9 F- ^, d& N! r
蛋黃.....20公克
# p$ ?" V K: |, [
吉利丁.....3公克
5 Z* m' ~ a. r' e7 X
公仔箱論壇% z4 T$ H' h1 M% c& B8 ^, r
www3.tvboxnow.com6 B' i' N& R! p7 o
作法
z) E7 W: I* Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
* ^* ]( l" Z( ?" Z5 h. z; ?/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 l E* l6 i5 @% k7 w
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
( l' O5 I% k8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k1 L" k) h, Z( f/ j! l& Ktvb now,tvbnow,bttvb
3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
. {: @: A$ u. H! c2 j5 |1 m9 R9 Lwww3.tvboxnow.com
" x& P4 F8 i% j) q; i
4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) B8 w- }& C# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, j4 n% d3 y8 g+ l5 ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 L7 H) Y4 D7 t