標題: [中式食譜] 咖哩春捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-6 03:59 AM     標題: 咖哩春捲


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材料www3.tvboxnow.com  t: o: M6 w0 `  Y) @$ O  G
1
% i# B9 F7 F9 z/ ?+ \www3.tvboxnow.com透抽.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 f( q$ V' C( |6 u4 M5 Q% }
洋蔥.....60公克- Z. p% P9 a% h+ \3 g
香菜.....1枝
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& {  D5 n6 q, [% _' H: m+ K公仔箱論壇白芝麻.....1又1/2大匙# I7 z' Y& w" V0 ]4 q" \
蛋白.....1/2個
' i$ Z3 {, u6 W3 O鹽.....1小匙
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3www3.tvboxnow.com4 o% F/ n7 J. Z7 D/ s
春捲皮.....8張
) k6 G; b7 h/ w; Y2 `% ~www3.tvboxnow.com低筋麵粉水.....少許7 Z# J) y% u; M( L  l% v. k+ ?' S

2 ]* j3 E/ F1 L4 ^6 M& I: Z4公仔箱論壇" y, [( T/ O; o0 o/ l/ {
大茴香粉.....少許& ?7 d) T7 x# A5 l: U* N
小茴香粉.....少許# N/ x' s* X+ g9 }7 n8 G$ a  ~
黃薑粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {, X$ b& l9 ]
辣椒粉.....少許
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作法- |6 T  o  r$ `# b
1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。
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) y. S8 @4 {& L公仔箱論壇3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。% Y( E7 ]1 s, v2 E# U- ^

; w4 a5 |0 l# T8 J5 e- Q$ Z公仔箱論壇4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
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5.盛盤時加一點炸香菜即可。
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