標題: [中式食譜] 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:01 AM     標題: 淮 揚 菜----天 下 第 一 菜

原 料
: c$ u- W3 F2 a# otvb now,tvbnow,bttvb鍋巴100克( \8 A* I! C9 W7 f4 o1 ?
大蝦仁200克! C% [5 t- Q0 m$ c3 L% }
熟雞絲100克
% C" Y" M9 B6 _3 ~0 l9 e3 A. }番茄醬100克. ?- r6 V. h0 S5 _. k; i

" v. W! M5 G6 i! ?公仔箱論壇制 法
" y1 g& ~0 A' O1 |蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。
# p8 ]3 G9 d, i1 b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: _' Y& {- `9 B; K# t8 N; c, k+ @
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。

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