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標題: [中式食譜] 福建菜----菊花鱸魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-12 12:03 AM 標題: 福建菜----菊花鱸魚

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鱸魚1尾公仔箱論壇+ @: H$ W9 I7 G3 H, z# C& j: f# z" f
番茄醬50克www3.tvboxnow.com7 c. \7 p3 ~. _5 E* j
芥藍菜葉2片
干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ `6 k* [& k. A% Y K; ^
濕淀粉10克
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制法
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 7 U U% N3 M$ L$ P4 M
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 0 S: h" R9 ?6 h' |& C
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

作者: samsonzhou 時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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