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標題: [西式食譜] 泰式涼拌海鮮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-10 04:06 AM     標題: 泰式涼拌海鮮


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材料
! K: ~4 n& W; e. n+ _. B公仔箱論壇草蝦仁油.....150公克
. n# S+ X0 Y9 Q  R; [3 f$ H3 mwww3.tvboxnow.com中卷油.....100公克www3.tvboxnow.com: q/ @* D3 @4 v% W; K
蟹腿肉油.....50公克
9 K+ I" o  Q( p% ]' q9 y: A小蕃茄油.....30公克  F3 y4 o+ c$ G& ~- z7 K
洋蔥絲油.....20公克公仔箱論壇) P! A3 X% @; r  r5 |9 e) Z
辣椒末油.....1小匙
( v) D6 y# Y1 B  p, g3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末油.....1/4小匙
0 d1 F" n' F3 S) d* h( w  i% {  Xwww3.tvboxnow.com香菜油.....1/4小匙
, \# m) c; D5 J4 r) `# J太白粉油.....1大匙公仔箱論壇% w% h( M; E) |* V% W+ L: j7 G

8 S2 N( E/ U- z7 Z$ h& k2 z0 M公仔箱論壇
5 Q3 \" D1 P0 X' g  [調味料公仔箱論壇1 X9 _0 d+ d6 K/ F
椰糖油.....1/2小匙/ g2 I7 E. V4 y' w. o
魚露油.....1大匙0 x8 l  f0 L0 G1 L1 g8 K
檸檬汁油.....2大匙公仔箱論壇; d0 k! {0 C6 s8 y3 Q5 y6 w
米酒油.....1/4小匙; c# |! Z9 [- N) _- e' I: \

! @7 N/ W. V% \8 z' N1 b公仔箱論壇
, o# P/ K9 @" O" W1 Ttvb now,tvbnow,bttvb作法2 D/ @; @$ L0 o, D# s$ i0 p# S
1.煮一鍋滾水,將所有海鮮料,用魚露、太白粉抓勻,下鍋汆燙至熟,泡冰水後撈起備用。6 ^2 a: Y: Z# s" W

& h1 y- p+ x' y2 u' _2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻,再倒入作法1的海鮮料中即可。
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註:
  J7 Q# z2 g$ b0 T3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄在攪拌時,可用湯匙壓扁,可使醬料更增添風味。
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