標題: [西式食譜] 美式蟹餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-10 05:02 AM     標題: 美式蟹餅

材料：www3.tvboxnow.com) z: S: K- ^5 {! ~
蟹肉500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% \8 K! J' M" e1 f
麵包糠50克' M7 Q  W3 a6 W, L" w
沙律醬80克7 Z# ?( U7 X& f
辣椒1/4條tvb now,tvbnow,bttvb7 I  d- |8 B' f5 V- S
芫茜及少許
7 r: _: h6 ?( g" pwww3.tvboxnow.com鹽　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& F" g; m( p& w' ]
咖吷　少許公仔箱論壇  J: w% _2 @/ [* g

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' H6 m3 Y2 {2 ~) N' g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3 d6 ]- z" n/ x/ a) X
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
* `: R6 a& E9 g2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb, K& [8 P/ E0 U0 Q# o9 C1 e  E3 ^+ R5 M
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
" d- [! T8 t3 K9 s/ V- J, }9 T7 [" ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb4)逐個搓成蟹餅備用
- R% c9 R9 c: Y3 }. Y% l* Vwww3.tvboxnow.com5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
8 F# y- q8 X6 z" S- I6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)最後將邊位亦煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb: k8 z' \' O5 ~

9 A; D# D# ?3 t: D, z4 ^/ pwww3.tvboxnow.com7）完成tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 A. Z5 Q# Y+ z) m

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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形

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