標題: [西式食譜] 牛油炒菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-12 12:10 PM     標題: 牛油炒菇

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材料：
7 S- G% N' ^$ Y+ ^5 P9 D* u雞脾菇小3隻，鮮香菇數朶，黑木耳2片，蒜頭3粒，牛油1湯匙
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調味：
* R  ]7 D" [4 L% j: p9 r8 Hwww3.tvboxnow.com醬油2湯匙，味醂適量
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做法：
5 Y" Y/ @" A: |. dwww3.tvboxnow.com1. 用濕毛巾把菇擦乾淨
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2. 鮮香菇去蒂頭，切片公仔箱論壇9 @% }1 u, A7 S0 O1 P  ?: t" ]
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3. 雞脾菇切片
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4. 黑木耳浸軟去硬蒂切絲；蒜頭刴茸公仔箱論壇: T8 }+ v, z+ F5 p* O5 R
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5.把香菇片、雞脾菇片、黑木耳絲一鍋乾炒) z& g5 g, S3 p2 X
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6. 炒至菇出水加入蒜茸加入炒至 香後，加入醬油、味醂炒勻，起鍋前加入牛油即成

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