標題:
[西式食譜]
俄羅斯百里香肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-17 04:08 AM
標題:
俄羅斯百里香肉丸
材料:
5 y' H7 U, d2 S9 z* [公仔箱論壇
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
www3.tvboxnow.com1 ^: u9 ?9 P0 n
' x/ H" D1 }. j3 o2 v
% j4 h5 \( n1 d6 @0 |2 N/ y- T: Y
調味醃料：
" g6 j9 k; ~( S7 q0 o0 Q7 x7 M$ `- ^) @
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
6 P( b4 P' L/ Y7 N) i8 u- T }. c
公仔箱論壇0 l- T0 E9 Q) b. {8 ~& b" h# L
tvb now,tvbnow,bttvb5 z* l& U* \" Q! M/ a% y
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb' P2 i k$ R1 n+ q
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
9 V7 S( T( \6 V! Qtvb now,tvbnow,bttvb
( i$ m E. R6 p6 a+ i8 z4 I0 ?www3.tvboxnow.com
2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
www3.tvboxnow.com6 B: N1 Y4 g9 s
6 Y0 j l$ D6 I/ K! a
3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
& V* K, n% Q H. X Y1 Hwww3.tvboxnow.com
U' Z. y* P I& n8 z1 Y- z; z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。
公仔箱論壇9 G* r7 C5 k' i& Y; ^- u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
