標題: [中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-13 01:39 AM     標題: 牛肉芋絲雜菜沙律

材料 & F- @  U* A  R+ q. k
芋 頭  1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb( w3 P9 E6 K3 F2 C
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
, z1 m0 [/ i# ]3 H0 q* `tvb now,tvbnow,bttvb馬 鈴 薯 2 個" e& q/ w$ x6 z( ~* z  Z
南 瓜 120 g
; g- d4 Q- @3 I' z* ]' swww3.tvboxnow.com西 蘭 花 1/2 個
# ]7 T; s. \: T. H公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個
; i5 B1 Z9 ^# r- j# @6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 菜 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 e/ i; _; W1 r" r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ q& W3 f) k1 l  T7 @  i
調味份量
- i# m. `5 t; n2 N+ z& Q日 本 醋 1/3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& X  a; H# u# W  L" H" q6 ]
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 b( K- F  A4 y. \& }
砂 糖 1 茶 匙, b2 U# A3 O  }$ V6 ^8 v: G
白 芝 麻 少 許 3 D' l) t& M; A2 M0 P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], }4 W% h& ]1 {
做法
) b4 E4 V" O* a9 T! l公仔箱論壇將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
" G  C: C, d" O0 U+ |公仔箱論壇將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 + m5 B' g! N  K# G
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 R+ a7 N  x" n# W4 E
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
! B6 H1 c4 U+ N# P6 m0 W( a! t- s1 B& n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 重 點 ： 公仔箱論壇% e0 U1 U# b, S
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。

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