標題: [中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-13 01:39 AM     標題: 牛肉芋絲雜菜沙律

材料 % m* J4 ]2 v9 l3 R
芋 頭  1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) B* |1 m9 }) n4 p
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
. T. {! k* z" mwww3.tvboxnow.com馬 鈴 薯 2 個4 K/ a" c( S# |" |
南 瓜 120 g
4 S% `- B, K2 z6 L1 a" _公仔箱論壇西 蘭 花 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 v. U* f1 R' l
紅 燈 籠 椒 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 f1 l3 h& W7 W
生 菜 適 量 www3.tvboxnow.com/ o6 N* y# U+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {  \, l5 b" L3 Y
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調味份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: Y0 C0 ^8 _* i6 j% ^
日 本 醋 1/3 杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 M- n2 z) O, T! B
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙公仔箱論壇6 f( m. u3 z' c3 R; V
砂 糖 1 茶 匙www3.tvboxnow.com7 ^' J) a3 y" C& }4 G( M
白 芝 麻 少 許 公仔箱論壇( _' c! L8 |% j
   
* M- b3 Q! G/ y- `5 i0 |; z
2 J9 e) ~, N7 V' g做法
! D5 F! X" }6 K3 K" }$ utvb now,tvbnow,bttvb將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 P+ o& Z8 P2 q" V5 L/ f% J5 F
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 www3.tvboxnow.com% J/ E* G. C2 g
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。
* a! K4 x" U( b/ W  w將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
* n2 Z6 o/ Z4 h( D3 G& u烹 調 重 點 ：
3 ^9 f: E$ b, g; n3 p8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。

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