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做法: 公仔箱論壇/ W. S a5 ~4 [& B
1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb! y, p8 r$ l2 L1 Y, x. W& @
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。 4 D3 D/ M' D& U4 M$ x , @, ^: M, n$ F5 {9 L% o3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。' o; a- V. c5 E
( ]* Z N- `! ]公仔箱論壇4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。' O: m- z7 }; J$ q S/ \! I
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。 : d' \5 N! U" M8 t9 ?: `公仔箱論壇 ' g- Q2 v( f( ~+ {8 y公仔箱論壇
