標題: [中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-18 04:07 AM     標題: 芝士紅酒牛腩扒豆腐

材料:     
# S) t$ X6 j* n; a板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯3 C5 H4 G3 o2 ?9 H

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. ?7 b/ \. g! B做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- d) u, w; C: P- W/ J/ F
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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( g  }! a3 I1 X* {3 p* K  A+ X0 t  [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 Z! Z# ]3 t% l

! R' d+ {, y7 }, @% x4 i3 k" ~3 p公仔箱論壇4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。8 Y2 D1 i2 J# V

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