標題: [中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-19 04:03 AM     標題: 蜜糖薑汁焗雞


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材料:
6 x8 X7 z" t# P0 V9 r# n3 nwww3.tvboxnow.com雞翼.....700克www3.tvboxnow.com% c- ^  o4 i4 f# f6 F
芝麻(烘香，裝飾用).....酌量
+ X6 M3 c4 v( _: M8 y" Z% U# m公仔箱論壇青蔥 (切絲，裝飾用).....少許
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0 U' M2 y0 i1 z- ]7 o+ E9 K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v0 U+ R+ I2 M3 o& m' L9 Q醃料:
. r" u0 j' t+ `/ r% a* v, y蜜糖.....1 湯匙1 A5 F! U' h' v' s
生抽.....1 1/2 湯匙公仔箱論壇, y9 L. k$ i$ B+ y0 |3 ?1 e
老抽.....2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& S# u6 ?! i9 }
薑汁.....3 茶匙
1 `5 e  e7 R  p1 J紹酒.....2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `0 d/ t6 b) i2 r7 O
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# J0 D$ @8 q+ X0 M! F  A+ s
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做法:% \" w  X" w. f& N" i* N( m2 d
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2 U' g3 j  X& d公仔箱論壇2.預熱焗爐至 180C.
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$ s+ a# V0 J: \) L+ B- D8 Y公仔箱論壇3.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。www3.tvboxnow.com. ^' `7 o, B) K5 z

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