標題: [中式食譜] 味噌貢丸蛋花湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-20 04:07 AM     標題: 味噌貢丸蛋花湯


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. _( ~9 s' j2 B: v* q/ s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 v- ?+ M' O- s8 m, z0 g
雞蛋.....1顆
' T& h6 X* F- O" \. ], r貢丸.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb- w6 K3 Y  U$ R7 t; O" @+ w& y- w
味噌.....2大匙
! h! t2 @1 r# `7 F8 k! H味醂.....2大匙
; i' Y7 M2 a8 vwww3.tvboxnow.com水.....600㏄公仔箱論壇) b! l, R: s9 I6 y; u+ }
蔥花.....少許
+ @1 D1 Y1 [! b9 _tvb now,tvbnow,bttvb韓式海苔片.....2小片
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作法www3.tvboxnow.com3 n5 J! \- c" G/ A* J1 [
1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb% b& k3 ^. m0 Z) {

/ y  e6 f9 d0 ]4 G. K5 X公仔箱論壇3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 p4 o: l: g+ N( X
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/ w+ t' L) z9 |' h% q$ Z$ n$ t9 V5 L公仔箱論壇Tips0 b: Z2 K* `1 S- b- w6 K$ h

+ A6 D. w& F  L( y/ V, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w; |0 M8 U6 U1 R0 z+ \* T- t$ f
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