標題: [食肆地點] 北海道靚海產 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-20 06:36 AM     標題: 北海道靚海產

位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。　　
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地址：中環士丹利街
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壽司拼盤' `7 S; N+ n) u* F
　　以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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  T% c( f* I7 s+ B/ s公仔箱論壇赤座海老6 z6 \5 ~% q2 }
　　表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ n# M/ s/ ?% {( t/ b, @- \9 L0 ~

# J+ @1 d) ^# y% _) C- o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛蟹雲丹湯tvb now,tvbnow,bttvb0 w% k( r3 u6 ~4 e+ ]
　　以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。www3.tvboxnow.com$ v, l; M- i) E* f' o

; j* O' J; v/ M5 V7 }tvb now,tvbnow,bttvb鮑昆布公仔箱論壇- v( l* W( {( A+ L
　　蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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