標題: [中式食譜] 黑豆桂圓煲乳鴿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-21 05:47 AM     標題: 黑豆桂圓煲乳鴿

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黑豆.....30公克
- J* m+ @' J6 s8 ~www3.tvboxnow.com乳鴿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 s2 b: T" {3 b
桂圓.....10公克www3.tvboxnow.com6 v" I- P+ A& b0 ?6 f9 e
金華火腿.....10公克8 x9 j! X# ?% L% {
薑片.....3片
% g! B/ Y: P" o8 C) jtvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb. f' x1 G+ p% Z9 C! p
高湯.....2500cc
; e8 v1 w/ a3 V& m% a米酒.....3大匙www3.tvboxnow.com2 U/ N( @. D; q1 M8 T5 B
鹽.....少許www3.tvboxnow.com( x6 S' a/ i+ r7 z
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6 W4 U2 F* l% w  T% bwww3.tvboxnow.com作法; ^+ p* _9 l0 V5 z/ u) y
1.將黑豆泡水備用；乳鴿清除掉內臟，過水川燙備用。7 ~3 e! q+ G6 J3 k7 s
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2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及米酒，以大火煮開後加鍋蓋轉小火煮1.5小時，起鍋前加入鹽即可。- @5 _: m; _/ Z/ z7 \5 Y8 ?
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