標題: [中式食譜] 炸醬香腸炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:10 AM     標題: 炸醬香腸炒飯


4 c) u: T" v1 W5 z0 h+ w6 a5 K4 D* [( r" C2 r
材料
/ \9 }  J& C2 X( J& `1 ~; Ltvb now,tvbnow,bttvb香腸.....3條
* b9 _9 R* H7 [+ r! [) j/ z% itvb now,tvbnow,bttvb白飯.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 i$ S) e% J. w! {
芹菜.....3支
, T/ \; ]3 b/ l8 l: f  [蒜頭.....2顆2 _3 f' U$ W2 A8 y/ E' `
青蔥.....2根& m4 {  S3 F* e) G+ W  u* ?
紅蘿蔔.....20公克" u% b' }9 {4 H$ E. n) y
青江菜.....2株4 {; c! J, _; R' q2 {. g+ a2 @
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' o3 z0 h& ?. k  O- @
牛頭牌沙茶炸醬.....2大匙www3.tvboxnow.com0 C* G' s  p' T9 _4 G
鹽.....少許
9 `; r  |6 S' T) swww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
9 w' G& A, E0 r2 `6 T, f
5 a. M& {  @* }" K1 i) j, y; Y, l# Y! M8 i, y: r  l: w( [
作法
. X4 c0 }8 b! y' t公仔箱論壇1.香腸切成小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P; L' R5 W$ Z% u3 n' z, q
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2.芹菜、蒜頭、青蔥、紅蘿蔔和青江菜都切成碎狀備用。
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3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法1的香腸丁爆香，再加入作法2的芹菜碎、蒜頭碎、紅蘿蔔碎炒香，續加入白飯，以中火翻炒均勻。www3.tvboxnow.com( b! T9 _7 q8 H" C6 g7 R! w, e

7 P% Y$ \% F+ ]2 H公仔箱論壇4.最後起鍋前加入所有調味料、作法2的青蔥碎和青江菜碎，翻炒均勻即可。www3.tvboxnow.com+ w" J7 Y' D0 m

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