標題: [西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-22 04:50 AM     標題: 燒木桶威士忌焗肋排

材料! v  i1 d0 d2 t4 V; E+ Z
BBQ豬肋骨　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. v+ A' C3 R2 n1 e, @
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
8 ^" C% a' ~5 z0 o& x- [* d6 b1 bwww3.tvboxnow.com黑糖　3湯匙公仔箱論壇- A# I5 w  F  U3 V- a7 [( R
喼汁　1湯匙公仔箱論壇. U0 B4 F9 g$ Z% r
番茄醬　3湯匙
9 R8 d/ u- o( T- k6 e( p1 H檸檬（擠汁）　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% c7 b5 L) T7 q+ a
英式黃芥末　1湯匙www3.tvboxnow.com) i5 J3 a. t) Z! m; u
鹽或黑胡椒　適量www3.tvboxnow.com( D* {- x) P( Q. S% J

1 F, C- u/ [" H' g( Z3 F( {* x
3 ?, i4 U1 [% Ewww3.tvboxnow.com做法
5 x0 a8 u4 P% {) |2 C①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
$ J  l3 \4 r( C: L" A公仔箱論壇公仔箱論壇/ O6 k! s! ]6 W- N$ J/ g
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) N! i" P2 S- q) b8 t+ H# F' F

8 H' o& J0 F4 Q/ s  s/ ^) b③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。

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