標題:
[中式食譜]
豬頸肉炒海參條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-27 04:07 AM
標題:
豬頸肉炒海參條
材料:
www3.tvboxnow.com$ S& Y* @1 X) u6 K' N& R
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
. `$ `3 l, A/ U l5 j" R9 m0 u公仔箱論壇
7 E5 f2 W! ^( |% _+ @& [9 j+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! V$ j- o8 ~6 C( W# Q. t
調味醃料：
' t$ i; |( O/ ]/ |5 ]+ T
生抽2茶匙、糖半茶匙
; q& r9 Q- y* b E3 W公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com2 S% c, o) G$ x. a9 {8 q* v9 U
% q, L. `. s2 j, |4 G7 _) P
芡汁：
8 K" t, M+ G1 x% Q1 e/ }/ u, \
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
公仔箱論壇: g; I; |9 x4 d u3 k1 e
公仔箱論壇4 ~% f( X7 B# Q
公仔箱論壇1 N4 w% \/ Y! [$ y" M7 J: ]0 ~' Q
做法:
' O/ o' P5 w) o6 V, d
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
www3.tvboxnow.com2 X5 g# \ m! \5 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ E5 c) X& t6 f7 W5 X: \* ]+ A! E
2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
" W* B) `) X' y! J( I8 a9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q& v( n0 i" O1 W, N* P. t$ P公仔箱論壇
3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
- U3 I1 V' m7 |1 u/ d: [9 N
4 c2 G8 D2 h' H1 e7 q5 T
4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
www3.tvboxnow.com4 K" C3 H& d' Y* {" ?' T% a
) u: @1 K4 G* Y$ w
5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
www3.tvboxnow.com, R( \# P* ^9 I0 f4 t
% _+ _& b9 S1 l) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
