新的一年，當然要有新的突破 ; 除了一貫的「多元化選擇」、「用料新鮮」與「物超所值」外，西餐廳的下午茶自助餐將會以「三大賣點」、「主題甜品」、「號外精選」、「每月精選蛋糕」以及「吃喝玩樂」式的餐飲體驗為食饗帶來更多變化及驚喜！
0 A9 @. }* S( \/ V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* ?3 @ x3 }3 q- y
三大賣點
7 W( g3 J1 R6 ] ? w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了來臨都會海逸酒店必吃的芒果拿破崙外，糕餅總廚更創新研製了三款主題特色甜品作為2015新賣點，包括: 黑松露水晶燕窩杏仁露、白朱古力綠茶心太軟以及焗芒果金寶撻。其中最驚喜之選可說是黑松露水晶燕窩杏仁露，將味道濃烈的黑松露融入中式糖水中，絕對是「fusion系列」之大膽創作。為了確保杏仁露的軟滑細膩，糕餅總廚選用了原粒杏仁並以人手打磨成粉狀，再加入適量的鮮奶及忌廉增強其嫩滑度。在味道層次方面，入口時會先嘗到杏仁的香甜，隨後緊接陣陣黑松露獨特的味道。最後由清甜的水晶燕窩作結尾，味道鋪排相當出色。至於坊間自助餐比較少見的白朱古力綠茶心太軟，更突顯廚師團隊的心思。為了令內層的夾心維持流心狀態，除了掌握精準的溫度及焗製的時間外，更需要保持出爐感，因為「即場焗製」那熱騰騰的香氣令每位客人也窩心驚喜，蠻是貼心哦! 糕餅總廚更不惜工本引入Lindt瑞士蓮白朱古力，來微調綠茶中的甘澀，將綠茶心太軟完美地呈獻。喜歡芒果甜品更不可錯過焗芒果金寶撻，檸檬青及金萬利酒充分地將芒果的果香帶出，與香濃牛油味的金寶脆粒非常匹配。食用時配上Häagen-Dazs雪糕，冷、暖感覺在口腔交織，更添滋味。
' _1 @* a5 G l/ r5 [www3.tvboxnow.com
6 V# m" c* b2 |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主題甜品
Z/ O: ^( k8 j公仔箱論壇西餐廳於一月及二月份首先推出「白滑流口」酥皮豆腐花與水晶燕窩下午茶自助餐。酥皮豆腐花最吸引之處在於其口感上的強烈對比，每一口亦能同時感受酥皮的香脆鬆化與豆腐花的軟滑嫩口，特顯出各自優勝之處，為客人帶來雙重味覺享受。至於一系列矜貴水晶燕窩甜品當中，以杏仁爆炸糖芝士慕絲配水晶燕窩為必試之選。簡單一款甜品，先來的是「爆炸」般的爽脆口感; 之後是一層嫩滑的芝士慕絲; 最後是水晶燕窩的清爽香甜; 豐富的味道口感層次，令人為之傾倒。其他魅力推介包括有水晶燕窩梳乎厘、水晶燕窩芒果布甸]及水晶燕窩榴蓮撻，萬勿錯過。* e) L. u; Z8 U" w! M/ i. s: {) O1 e! x
公仔箱論壇2 K8 d/ h2 N9 F
號外精選
/ ]- w7 I0 y' k7 e8 pwww3.tvboxnow.com此外，廚師更設計了充滿加州三藩市氣息的果仁朱古力香蕉卷。香蕉、朱古力與果仁一直都是最合拍的組合。選用菲佬(Filo)餅皮包起並以220度高溫烘焗30分鐘後，餅皮變得香脆而果仁則多了一份焦香，令整體味道更加豐富。糕餅總廚亦同時準備了黃梅布甸]及吉士蘋果撻，讓食饗進一步細味藩市的甜蜜溫馨。而洋溢著農曆新年氣氛的二月份，當然要一試傳統的芝麻薑汁脆麻花。鬆化的脆麻花配上香脆芝麻以及微辣的薑汁，甜甜蜜蜜又帶有暖意，再加上脆炸芝蔴球及糖不甩等甜品，絕對是應節的佳品。
* G# Q) R2 b6 l' C" {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) T$ ~7 L8 n' ]' L3 T
每月精選蛋糕
% m' X0 z8 x+ h. I( ^9 i* Z0 t為了回饋一眾食饗的支持，西餐廳將提供每月精選蛋糕在自助餐系列內與大家分享。一月將會是健康有益的大黃根腰果撻，大黃根具有降膽固醇之用，配上內層的檸檬黑糖夾心層以及頂層鋪滿粒粒腰果，味道酸酸甜甜，清新開胃，多吃也不覺膩。而二月份的香芒朱古力蛋糕教一眾朱古力粉絲為之瘋狂。從底層的朱古力曲奇餅底，緊接特濃朱古力蛋糕，之後配上64%朱古力慕絲，再到酸甜的芒果慕絲，最頂層的香甜芒果果涷…五種味道、五種口感、五重精彩，絕不可錯過!公仔箱論壇2 t- ]( @5 |, \. q
! \0 e! D4 R# X: f$ O5 G& Dwww3.tvboxnow.com額外驚喜tvb now,tvbnow,bttvb, Z, l* |7 T& }# c
每逢週末，小朋友更可於西餐廳戶外花園大玩特玩吹氣城堡彈床+、享用免費即製綿花糖、與卡通人物或小丑趣緻自拍。凡10位或以上惠顧下午茶自助餐，小朋友更可免費參加「小廚神曲奇製作班」，發揮無限創意。
4 f) q) H. Y E- a% l公仔箱論壇
6 E& h- }4 d1 n" q- g5 T- owww3.tvboxnow.com下午茶自助餐更有多款刺身、壽司、沙律、冷葷熱盤及各式特色甜品等超過80款的美食源源不絕供應。以物超所值的價錢，享受不一樣的下午茶，與三五知己談天說地，這才叫人生哦！
* z9 q' x8 V' U. ]1 b公仔箱論壇! W! G5 H, ?) l* C3 d- e
「白滑流口」酥皮豆腐花與水晶燕窩下午茶自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 O& ~2 `# @1 ?
日期及時間：
- x1 W2 @ {& }) Y2015年1月2日至2月28日 (2月14日除外)下午3時30分至5時30分tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 d5 Z' x. F' F* Y4 K6 E' o
2 S4 A7 y0 T( h3 d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb價目(每位)* : www3.tvboxnow.com$ `3 l* i1 t' H+ F- ]" I. d5 E8 K
成人HK$208 /小童HK$148 (星期五)公仔箱論壇7 [: i% ~% e0 }; B6 f: z3 v. Q& c
成人HK$248 /小童HK$158 (星期六、日及公眾假期)
( M$ ~0 Z- m" w+ E1 i& K
$ B* Q* Z4 M( W! x1 _: v, ?www3.tvboxnow.com
8 G/ v: C( Z& B* ~0 E公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com- z/ U5 @% O& J5 I3 p
白朱古力綠茶心太軟
, @$ F/ Z, n3 Q# D4 Z$ ]公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' ^/ b# s' Y# q! L- d) c8 `
( z* v# y5 `5 s+ J2 g& i {5 Qwww3.tvboxnow.com焗芒果金寶撻' `* b u0 e' [/ b* g- @
3 z/ v" k1 [/ l7 } c- I, O- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 |/ C. o$ @7 I! K
杏仁爆炸糖芝士慕絲配水晶燕窩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h u! _ w" Y& t
4 b' u2 M# z7 ~( c7 _1 ^" I9 S
公仔箱論壇5 |/ n8 ]: e# D) ?4 a$ W4 i
果仁朱古力香蕉卷
* ]( X3 o% G* E. I: |2 @ ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb
" p6 b' g/ A1 }+ m; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 Y8 W& X8 W1 X* s
大黃根腰果撻
@$ z2 z7 U2 q/ d7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ H, o1 m, s0 N' e* F( \8 l+ t* X4 WPromenade西餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ x- D: A1 c
地址：香港九龍紅磡都會道都會海逸酒店
2 F9 u% ?8 o7 ]% e$ p7 J) @公仔箱論壇公仔箱論壇# U3 b) r) n& w& x' i
