標題: [西式食譜] 洋蔥濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-28 04:50 AM     標題: 洋蔥濃湯


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材料
4 {8 ~7 `7 r, o8 A1 T  y1 q. v1 Q6 q公仔箱論壇奶油.....20公克公仔箱論壇0 P4 e! [" P- @; q- o3 q
月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb# s5 [3 Z8 M' X$ {% F
培根碎.....30公克公仔箱論壇- ?0 }1 x4 W9 L. q9 u  C" F5 I5 Q
洋蔥碎.....100公克, T' j- @4 V6 J# G0 v
麵粉.....13公克
) c/ S8 n" N  U% U6 L( f7 Y牛高湯.....600㏄
5 E3 d6 g8 t9 Nwww3.tvboxnow.com牛絞肉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# H5 _- f" |
土司.....1/2片+ n% o" r' a5 U0 d2 k
起司片.....1片www3.tvboxnow.com1 W& a/ A& e3 P( i* X

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調味料7 y: x+ L! ^* k8 I# {2 _
鹽.....少許
4 s; Z9 e( e( c; O- O黑胡椒粉.....少許
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作法
6 H* ?* }8 S- D: e0 i$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋用小火將奶油融化，放入月桂葉、培根碎炒香。公仔箱論壇" C1 b2 L- y0 c3 g) M. h5 U

3 ]  d6 G2 m; h1 l, h2.再放入牛絞肉拌炒，聞到香味後放入洋蔥碎，以小火拌炒10分鐘，待洋蔥呈咖啡色時，加入麵粉略炒，再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘，最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。& \. Y  _4 K. G
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3.土司先烤至表面呈金黃色，切成塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- p( g/ w- G. U0 X# f
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4.烤箱以230℃預熱5分鐘，將作法2的湯盛入容器中，加入作法3的土司塊，在放上起司片，入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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