標題:
[中式食譜]
砵仔蒸魚雲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-30 04:10 AM
標題:
砵仔蒸魚雲
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-30 04:13 AM 編輯
公仔箱論壇, T$ ] r- N* K$ Q7 p& q
www3.tvboxnow.com* o! r# g( |' h+ L1 h0 }! y
材料:
公仔箱論壇5 k- R9 t, d) R
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量
: \* G [3 t8 P
www3.tvboxnow.com$ g$ n0 V" z' N
7 J: X0 A* r0 f' ?' d M- a
做法:
4 i9 N, c( v; J; k2 i) v
1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。
公仔箱論壇3 o7 i+ q5 p9 \6 Y
s1 @9 Y( H7 e) P3 S# g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。
1 w5 Q# O- N+ h* W8 t9 Htvb now,tvbnow,bttvb
% z) v4 k! N% j/ U
3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
" z9 D; I, `- O/ ], e% ^+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" R/ F8 j p6 e
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
