標題:
[中式食譜]
臘腸雙冬扒豆苗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-30 04:14 AM
標題:
臘腸雙冬扒豆苗
材料:
: h, J* O' ~; A) u [
臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗14?、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
) }1 T0 b5 m9 Y" Q( u6 Z公仔箱論壇
6 L" i! p7 D2 \
4 E9 D7 l4 L# ~! z0 {& t公仔箱論壇
調味汁料:
, G1 V( X- R) h+ d0 ]0 c% s0 M
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 B1 ]; U$ q2 t
' u; d! v- n$ f5 U5 v; c5 B; {7 ]0 h公仔箱論壇
: G, z5 V, v% B, v0 t# a4 J U
做法:
4 }8 c; i- y" ^7 ]+ ~ e公仔箱論壇
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
www3.tvboxnow.com4 l1 h- ?1 `7 |4 V% a
8 Y* t2 e2 @+ @; W4 w: v9 V$ b
2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
: K0 A6 [9 E: D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 H& s r3 v' ^+ y( u: ~
3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
4 b) v+ L* _( @: K1 O! Etvb now,tvbnow,bttvb
! p4 x1 J9 C. M3 ]/ z. }* ?
4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
tvb now,tvbnow,bttvb# b" R2 e8 i8 D8 k4 e( _& P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
