標題:
[中式食譜]
魚蓉海參羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-2 04:13 AM
標題:
魚蓉海參羹
材料:
: X3 q5 a1 E# z# U
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
tvb now,tvbnow,bttvb$ }5 Z% A8 a! l. ~3 L$ f4 q" G! Q
' \( e0 e$ Q( @9 F& a/ ? C0 ]' dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: d# c" `9 t7 n, y
調味:
2 k P I1 w" l; O+ k: j9 F+ a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
www3.tvboxnow.com! B. i4 H: |/ Q3 y7 K
- d# J! @( n8 C l" e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y3 Z1 N# \7 Y* q2 }
做法:
! m5 ~3 N6 f$ [$ K0 _8 b
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
6 x. x- C2 T7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 f6 s/ @, @4 h- a7 j+ C
2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
/ ?, D6 R: F, m5 P* d$ D( Mtvb now,tvbnow,bttvb
8 r, N$ l2 i2 d! r1 P公仔箱論壇
3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
tvb now,tvbnow,bttvb1 U' O8 V& I1 v% |6 b% B% I
+ F1 z# u; A- \7 o# s7 M
4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
www3.tvboxnow.com/ `/ T$ C) {6 q& s
; p7 d3 r" f0 w9 F9 Y R" B; uwww3.tvboxnow.com
5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' Z+ n* }+ Y# K* r+ p% m S. B7 n6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& |0 u4 E- a6 X! H: U6 t" I! o
6.注入清水、魚湯煮滾。
tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 I/ n) T4 Y' }+ a) `
tvb now,tvbnow,bttvb; w: c: K* @+ B$ G" i, V
7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
: Q/ J, z) x0 b4 Bwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com8 @* b' v, F5 {0 c8 J
8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
公仔箱論壇* Z8 v# ^; T0 @% [/ P1 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
