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標題: [中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-3 04:06 AM     標題: 上湯芋絲蘭度魚鬆

材料:     
. V- r* x! g, \& Uwww3.tvboxnow.com芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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  ~' U# e( M7 }公仔箱論壇做法:     % S% d$ a/ u1 o5 \/ h" z' F+ E
1.將芥蘭摘淨,切短度備用。
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2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香,然後切斜件備用。公仔箱論壇$ G/ W+ n. F( C$ G, C; B, ~1 L5 D

' W2 Z) P3 [! p$ G8 a公仔箱論壇3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會,注入雞湯及魚露煮滾,再加入芋絲燴煮一會兒。# i+ D% s4 V; A$ b

0 @5 e( h1 c  f) L& swww3.tvboxnow.com4.乾煎鯪魚膠一會兒後,加入雞湯料之中,再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾,上碟再撒上蔥花即成。
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