標題:
[中式食譜]
XO醬魚鬆燒白菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-9 04:20 AM
標題:
XO醬魚鬆燒白菜
材料:
# ~, d3 y m$ a- A' B
白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
tvb now,tvbnow,bttvb& f6 Y5 j5 B6 @; P
' i; l$ `4 H8 ^, J
9 a- w3 k! }6 L: P; K
調味汁料：
& g2 G( O; C3 f* n
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
( M# u4 J' C: R2 O
公仔箱論壇- K' O; Z- M i# G& R
" [& y4 v; {& K) z$ h
做法:
! F$ N( V: i5 O6 E. B& z' N- \
1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: X8 d3 u M P, T! x0 o
3 Y0 `2 f/ q, v+ M- O& K; h
2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
9 S# e- B0 U: F, l3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; q/ O f4 R2 Q4 \8 s7 |
3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。
^; A% O* L- T2 Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H. Y6 M( o1 E/ x9 ~) W: O/ {www3.tvboxnow.com
4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
公仔箱論壇4 h8 C- b5 u$ E* b2 [; P* ], Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
