標題:
[中式食譜]
西芹香蒜牛柳粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-10 04:29 AM
標題:
西芹香蒜牛柳粒
材料:
) }/ h1 O0 o- k! v8 v: C
西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
( K) \0 {$ t7 O: a1 c: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m* v$ B' B `: j bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K+ B' r) c$ E" n* ?1 ~* `www3.tvboxnow.com
調味醃料：
9 G% n+ x3 X( \/ L; B$ d* q
生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
6 a& x7 ~' h) V+ F }% H公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ K1 @% n% _ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 o: X' p( a. V; ^* |0 I4 t
做法:
) R+ D) Q" H, h
1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。
! \- U+ L3 J3 {8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 Y0 E1 \; [
2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
8 F* ^. ^* M) u7 _$ P5 Z) I
www3.tvboxnow.com; \) T3 d& n5 X
3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。
3 _- U4 @+ S' b- G* d
" |' m- Q9 t/ K) p/ L
4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
www3.tvboxnow.com: A; i5 y8 U4 c. I) E
公仔箱論壇5 y( P; a' s7 z7 @1 m
5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。
7 T: u$ X: a2 K% I; j" m; ltvb now,tvbnow,bttvb
0 V9 h/ z. `% q! ^; @$ m8 d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
