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標題: [中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-15 04:23 AM     標題: 蒜蓉牛油馬來草蝦

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; \! F5 U" J" ]( W
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙(煎香)、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半(放軟身)www3.tvboxnow.com' I/ Z$ m& U) i/ d- v$ _

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調味:     
! D) g2 `8 e  E5 x魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料(蝦 ): 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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做法:     
3 U; [4 X9 t$ ^2 |) N公仔箱論壇1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪,從腹部剪開,然後充分吸去多餘水份,加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( P7 U4 W6 K. C2 V$ S

# p; T3 @! W* G8 K2. 在草蝦表面撒上生粉後,下鑊半煎炸至香黃、脆身,取出隔油備用。
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- s! C) W( }( h) B3. 注入上湯煮滾,加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。www3.tvboxnow.com7 j, h1 y( z1 C

7 w: J3 X% A+ M; E1 @" Y7 S4. 放回草蝦炒至收汁,加入牛油炒勻,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m  }9 j# q, M+ \, b





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