標題: [中式食譜] 菠蘿核桃炒蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-16 04:57 AM     標題: 菠蘿核桃炒蝦球

材料:       s, h0 `: A9 j
鮮菠蘿3片、蜜糖合桃仁4湯匙、中蝦10隻、鮮百合2球、青燈籠椒1個、紅椒絲1隻、蒜頭3粒www3.tvboxnow.com5 z) n- j' ?5 W, ~, _

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8 c% g4 G( y1 r; K$ }調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: `; X2 a' E1 E1 d) r9 }
白醋1湯匙、糖2湯匙、生抽1湯匙、?汁1湯匙、生粉水少許、紹酒1湯匙公仔箱論壇% J  B' F8 F5 C4 S( q8 g% L
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# h6 @" Q" B4 v; R0 w& I4 k9 Q, p做法:     公仔箱論壇# w, @$ W3 [% D. d7 q% A" l
1.將菠蘿切粒、燈籠椒去籽切片。
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2.將中蝦去殼留尾吸乾水、百合洗淨拆片。公仔箱論壇1 _9 W+ i: z% u* Q5 O/ ]
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3.起鑊爆香蒜頭，加入中蝦煎香，再灒酒。
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4.加入燈籠椒片炒至軟身。
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- s* f" ?( ~. v; `5 U' X5.將汁料攪勻，慢慢拌入炒成稠汁。/ f/ J7 x; I: u# W! v( n

  ~8 ?0 h/ s; P) {+ l6 @! ytvb now,tvbnow,bttvb6.加入菠蘿略炒，再放百合炒合。
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7.加入核桃仁及紅椒絲拌勻即成。
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