標題: [中式食譜] 泡菜雞鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-17 04:51 AM     標題: 泡菜雞鍋

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" _, y* [1 l/ }9 e$ G1 x$ V) g
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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9 b: K+ \2 p9 A% Hwww3.tvboxnow.com調味:     
7 f6 I& \7 P; N+ D1 y4 zwww3.tvboxnow.com鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半
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- I5 A& W8 j% A" m& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p& R( t4 v+ B0 r- {9 }9 A5 awww3.tvboxnow.com做法:     
. h. _2 M" Z5 n公仔箱論壇1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; U& a8 |& j: C  r+ ~0 b

: @9 }& ~: Y, C( P$ b. k公仔箱論壇2. 泡菜切片，?菜切段。tvb now,tvbnow,bttvb( j/ G- y4 B: g

$ j) o3 ^, q# L2 o2 z% m公仔箱論壇3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。2 q1 ]+ j5 S) {( m# k2 G$ F0 T
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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