標題: [中式食譜] 雞柳泡菜串 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-19 04:21 AM     標題: 雞柳泡菜串

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% |& d: ]- g3 x  L: f2 W* f- nwww3.tvboxnow.com雞柳.....3片www3.tvboxnow.com+ T6 g* z5 Z1 g# @9 O
泡菜.....25公克, Q; E: Z) a' a0 O; i# k: W
白芝麻.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* W5 ^; ]! `7 N6 I* S( c8 }
太白粉.....少許
5 C  `, l8 n1 ?6 E! U1 b! zwww3.tvboxnow.com15%米酒水.....適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* H4 S# ~& X( r& B& x& T7 m
美奶滋.....15公克
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& I8 `6 ^, i: |1 |3 k7 v2 [, Wtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) w- F; p) n; @- C2 b- i
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d* i- w6 _  f% ^$ n5 _$ O
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。9 u% \2 e0 E+ B9 s

. \% A% N0 ~  t5 c3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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