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標題: [健康資訊] 防老化促代謝！快吃檸檬青蔬鮭魚湯 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-1-19 04:43 PM 標題: 防老化促代謝！快吃檸檬青蔬鮭魚湯

鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）公仔箱論壇7 Y% ]. o) u) v, Y$ \5 c: x
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材料：公仔箱論壇7 V4 c0 C0 \& |# z# @7 F" d

檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。公仔箱論壇$ g! i" F& z5 B2 N

作法：
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。5 i5 O* m2 {* h1 m: `

2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 s" x: o# V6 y7 |
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。公仔箱論壇, b2 y$ x- v/ e9 J+ p

6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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食癒：消化不良、降血脂、糖尿病。公仔箱論壇$ b  o# C( ^7 S1 d" H  d7 ~

食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。% J8 e% R& F0 b9 O

【Tips】：www3.tvboxnow.com4 v2 ?" q4 S& k' F8 u

*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?公仔箱論壇( l/ ^6 T4 R# B' ^% c# Q
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮tvb now,tvbnow,bttvb' G2 a5 G- i5 a4 s/ k
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅7 z  H9 r$ b8 Y  A- D( W) ?$ j

聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 d! d; Q+ L/ a  Z) g  M
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。

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