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標題: [中式食譜] 秋葵海參羹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-1-21 04:26 AM     標題: 秋葵海參羹

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材料:     * ~3 n( {5 U: u. G' s
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) z! x1 u( c% T) ?4 \) T. A; s

' _) j' d6 P# k0 k/ n" T3 ^) Q! w6 ?調味:     公仔箱論壇6 D/ ?8 r. U0 E9 D
胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量公仔箱論壇  {1 Z( x" q2 D

+ Y) c; i9 H- X3 J% r, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e7 H6 J! N1 h  i* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1 L, U4 Y0 i/ c' h5 N: m4 ~
1. 先將海參解凍,切絲。蝦仁切粒,秋葵切粒備用。公仔箱論壇  w/ g( Z. X3 E6 {

# l" x' K* c3 ?+ _. c2. 起鑊爆香薑粒,加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻,注入上湯及清水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# G( n, r  w" e; t: B
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3. 以中火煮2至3分鐘,加入鹽及胡椒粉調味。
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4. 將紫菜拆碎,拌入湯羹中,再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ C1 `* Y1 j+ }3 S' C9 j0 T5 l
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