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標題: [中式食譜] 腐乳鮮蔬上素 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-22 06:25 AM 標題: 腐乳鮮蔬上素

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材料: 公仔箱論壇9 W L, M f8 Q; a2 G6 `8 H
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇5 x' h8 A" x3 k! O% u( I8 o

做法: 公仔箱論壇# N# }0 \ O7 D5 Z8 C6 q
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。+ q% h% c: q2 g# y9 S( G( {4 S+ k; d3 n

2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. T/ R+ r" J8 P
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3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [& X/ H+ S$ A+ \8 l

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