日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!& C% {! O; l' k# Y4 i

6 O" w: R* p9 L0 @豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!tvb now,tvbnow,bttvb2 U* _, T. z; C+ a. I: Z/ B& Y; n9 U

/ h7 r9 b" `- f; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  x4 s# u0 y; O, X7 R' \3 C  Qtvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇$ p+ S8 p7 \9 i$ U9 P! B
硬豆腐                                300 克
+ x; x! S* {+ G8 x3 G/ ytvb now,tvbnow,bttvb糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b! n3 X/ n# c; X% z+ x
檸檬汁                                 1小茶匙
, I/ B  P% Y6 J/ ^3 }www3.tvboxnow.com檸檬皮                                 少許3 U, y8 e! j: A! G, r

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, l- s  H7 ^) ^  q% `5 b4 H* l公仔箱論壇步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A$ T/ W, ]# O- V% g6 ~  E- B. i

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STEP 2
- [8 L2 J5 x4 [搾檸檬汁及刨檸檬皮
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STEP 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w* d2 F5 G( h, e) v; b" Z8 o
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。. a) m5 t$ y% P; b! L, Q2 K

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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。www3.tvboxnow.com  _# |- Q& C: t& o  o0 {
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STEP 5
7 O) C/ L& T9 owww3.tvboxnow.com揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..3 L. _3 _! }9 Q' f