日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~  Q+ W1 o8 i! f2 Y2 Y& g

1 v6 w2 K1 E+ h% p% O: S- ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!! P" _# v  S1 O7 [$ x
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材料： # W1 P# C; Q- z6 X
硬豆腐                                300 克tvb now,tvbnow,bttvb9 N& f; H- N7 t: l& |$ Z
糖漿  (或可用蜜糖代替)          4 大茶匙
7 N0 Y7 l2 [; s: X檸檬汁                                 1小茶匙
! A9 H7 ~+ T; Q" c0 a% Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮                                 少許www3.tvboxnow.com& k6 H8 S# A- c7 [/ g% B

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3 V9 b: E5 D0 z( q5 y' ~www3.tvboxnow.com步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: |: S; I/ l* [
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STEP 2
! w2 o% }/ }/ w/ V+ X, @tvb now,tvbnow,bttvb搾檸檬汁及刨檸檬皮
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- g0 q: U% ~( l) E* ~公仔箱論壇STEP 3
* }, I9 R2 K# T8 F7 T9 i2 jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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& H# J# ]$ G/ c+ b. Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# A. M% I- ^: C3 w
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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POINT：
" a3 w7 @* X4 ]- \$ k+ P- t/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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) @3 x* Y% z7 |0 Q0 D4 P2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..公仔箱論壇( x7 s4 x+ Q, O& u. }) I; y" O8 @' f