標題:
[中式食譜]
豬腳薑
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-25 04:20 AM
標題:
豬腳薑
公仔箱論壇* o! l' O: r H1 K8 ]+ n- w
材料:
, `; i- b, u) y) T* e* ^7 Bwww3.tvboxnow.com
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
公仔箱論壇- s6 O2 u' m+ V- a1 h- ?' z7 S. K3 f8 h* n
3 a/ A8 u5 `; i* @. {$ L
* r ^/ C9 _% }( T- e' nwww3.tvboxnow.com
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m, g# h J1 \4 g- r+ c" i
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
tvb now,tvbnow,bttvb, x" r, S" I+ d* c
www3.tvboxnow.com/ t! J6 b2 Y2 B0 R+ z4 u$ z8 y
2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
9 \2 @) `! X, E3 f' T% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, d% P8 F+ r: e9 g- L3 {6 v9 _0 j
3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
, ]; R5 Y. B9 t# G3 ywww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( k/ T' \8 X. i5 ~
4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
+ _ H( E" s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [$ y0 |: `+ e. k& F, V Ywww3.tvboxnow.com
5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
0 `6 w; F$ j' }" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }7 G4 [$ o0 N- G" mwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 s; r) E5 z4 R n, K" C$ ]1 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
