標題: [中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-26 04:27 AM     標題: 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋

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材料:     www3.tvboxnow.com; x2 P4 d7 F4 {1 ^4 Q2 b. H
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙- {" j( ]1 Q9 S' y$ E/ s3 S
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  Z' F1 ~1 v8 g0 z1 ]調味醃料：
9 \  `! _. ?- @( n  `8 N生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許
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; u  h8 I0 S* _' Jwww3.tvboxnow.com做法:     www3.tvboxnow.com( U  |) n& [$ T. B3 r6 C  I/ @- Q
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。, I# K1 v. R: n# S3 R
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。
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( F0 M+ z' z& cwww3.tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。9 h) v: \. s, W2 ?' z, Q  ?
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。
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