公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-1-26 02:27 PM 標題: 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～3 l/ t3 @! g' l2 ?8 g0 \4 Q$ u$ s

Pirata 位於軒尼詩道，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. n: j% o' W. I S* I% L7 o! u

5 n4 [5 J+ J0 k7 E! M, n; z
但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！tvb now,tvbnow,bttvb4 `) [$ h) \' N( m9 X. e. w- s

tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 n2 V: q( C' b; D; H* c1 U' r
% j4 m V% E. b! I9 \ C
沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" u7 i- I& `! `# h
www3.tvboxnow.com! `! O# m; M; d; P( j2 ~* b4 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! H( q) v8 Y$ x4 ?# O

tvb now,tvbnow,bttvb3 a) V N( X! A f! |& e" x6 l

晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！昏黃的環境下，懶得細看餐牌了（後來發現餐廳會附上 menu Led），就交由經理代為拍版。www3.tvboxnow.com+ Z2 I& {) Q7 k

先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。- D& [; W5 U' _* i' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 F+ j, p o$ S* V

2 ?; h- W( z' q0 e8 s4 G. Q$ e* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- l6 N; W' k. I) p9 H4 J3 a2 ~
然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很意大利！而且這酒酸度及泡沫細膩度，都非常合心好喝，加上美美的酒杯，稱心～

www3.tvboxnow.com5 U' l1 ]5 k: ?
www3.tvboxnow.com' D: o; p" f# M5 y  Q
經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中，安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子，其實是由意大利米飯做成，味道微帶 saffron 的香氣，再加上水牛芝士，吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合，但口感與味道都很豐富，還很頂肚！我們都不敢吃光...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  J, q) ~& o! }
  l  T/ A9 J, X* g

公仔箱論壇# X/ D' F! ~4 h7 |
www3.tvboxnow.com6 R8 D, J) J; J# L2 R {
香脆好吃但很飽肚的丸子
www3.tvboxnow.com" ^( I% G3 u: ? B7 I1 {

8 A9 s- U& ?+ t5 n9 y
% i% V% ]) O# B$ y; `5 ~
雖然拍得糟糕，為了給大家看看丸子內部結構，也照貼了公仔箱論壇. K4 D6 g! c% c9 B3 d, m
# g/ ^$ w6 F8 ~- A1 z
然後有 M.M.M. ($95)，即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫，真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子，成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。

公仔箱論壇; K5 R. A) }; h$ @+ _
將豬肉混以牛肉製成丸子，是聰明做法，因可令成品既有豬肉的柔軟多汁，又有牛肉的香氣，老公超不客氣連吃兩大粒！我則偏愛那豐富細膩的醬汁，用它點了不少麵包來吃，讚～tvb now,tvbnow,bttvb' k1 i: S4 c1 o* e* P3 r9 r

公仔箱論壇( q- G% }3 a4 r1 k
經理真看得起我們的食力，之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)！這款被稱為意大利奄列的蛋餅，是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成，又是全素組合；但那芝士交融蛋香的滋味太讚了，最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口，比不少肉類更美味，超推介的～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( L+ p: V9 ~& u9 L6 u7 B* f1 y! h
www3.tvboxnow.com" F+ z( z9 t; |; ?5 }+ ?1 G2 L2 p$ P+ u

1 T& z+ @$ x! @" v, L1 I0 G

意大利式奄列，必試推介！
公仔箱論壇& B. U- G R- h5 [' ]- P
這裡的餐酒分類挺幽默有趣，分別是：Your money ($320@)、Your Husband's money ($450)，及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012，根據掃瞄結果街價不太便宜，質素挺好沒有太澀，我也接受得來，老公挺喜歡，飲了半支！

公仔箱論壇. Y7 O( E" x& d7 C2 ]' \; B
tvb now,tvbnow,bttvb- K* I3 ~2 ]8 M% w
來到 Pasta 類，大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇，首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion，份量小小，味道卻很驚艷，麵條爽口鮮滑，做到 al dente 的動人口感，加上香馥的鴨肉，以及適量香草調味，滋味一流！不過鴨肉本身有點嚡，故意吃剩了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! o. x7 x4 l1 v( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: ]- T3 s2 k8 X2 J

: e i9 j! r! a+ p# k: S8 c5 t
另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑，令人聯想起中式河粉，但就比較有韌度；吸收又鮮又甜的紅蝦汁後，鮮美可口不得了；而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感，很推介！明明很飽，都全部吃光了～
www3.tvboxnow.com. y4 i3 j4 L6 J+ p$ O/ {4 l3 ]+ ]

公仔箱論壇' x( F x/ ^' W1 B1 [+ [
tvb now,tvbnow,bttvb/ o M; X* L2 \8 W1 L- _
還好來到主菜，經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330)；不過這份牛柳份量也不少，有 500g 之多，又連同火箭菜及車厘茄同上，很適合兩口子分嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 l( X3 W0 }0 n- g8 m

' M: h. U1 t$ S& q
tvb now,tvbnow,bttvb- L- r; E1 w( W
環境太暗了，總拍到有點黃又朦糊不清；其實成品除了賣相美，味道也很讚，嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃，簡單加了些鹽花已是人間美味，吃時再點上芥末醬就更完美，是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳，明明很飽我們也將之一件不漏的清光了！
公仔箱論壇$ ~! e/ N+ L* _1 |/ W

tvb now,tvbnow,bttvb1 |' O$ q8 L/ [7 `6 |1 i8 _+ H3 s
牛魔必試
除了牛柳，經理還在 Contorni (Side Dishes) 中，安排了一份 Roasted New Potatoes ($35)；其實那薯質感很不錯，帶有 rosemary 的香氣相當吸引，價位超值，但我們真太飽無奈吃剩了。
2 n4 \ z& T1 ~3 H6 f

www3.tvboxnow.com# }) }( q3 K5 J% `7 m
終於來到甜品環節，我的胃口又來啦，嘻嘻！首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70)，其實我的心頭愛始終是雪糕，老實講未吃過滿意的 Semifreddo（半雪糕），而這裡算很不錯了，因有香濃朱古力醬，以及大量乾果拌吃，豐富了口感味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 e% G/ U! ?: w: r

很不錯，但不是我至愛; Z$ t3 t" [: ^) Z6 ~
除 Semifreddo，Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品；這裡的意式奶凍做到既香又滑，又拌上清新可人的紅莓醬，效果出色，我們都幾喜歡，不過也未算至愛。公仔箱論壇- w- V- E2 J- X. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 w3 G* b9 ~6 l$ A$ w0 O3 _6 ?

tvb now,tvbnow,bttvb s' r2 B; z4 d( W/ D- Y9 y
tvb now,tvbnow,bttvb# @ U- j3 A9 z0 l
熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了，我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 K' `7 t3 o$ I

這全晚唯一自主決定的餐點，一點沒令我失望，因為是拌上開心果雪糕上檯；而且心太軟雖沒超級流心，但味道又香又濃，襯上開心果雪糕一冷一熱，感覺妙絕～太幸福了！

/ C' K! n5 u, B$ | C3 |
我總是心太軟～心太軟～公仔箱論壇0 k( k$ V3 M' h7 p( b( f
這頓絕對是點得太豐富了，如果正常兩口子來吃，減一個頭盤、一份意粉、一份甜品，都肯定夠飽，不點酒水的話埋單只是$1,000左右，是不是很合理呢？所以真心推介給大家。又，不要嫌我長氣，無論有幾多個小朋友，生活再忙再亂，夫妻間要抽空拍拖吃飯，真的很重要！www3.tvboxnow.com# D7 j4 r; B I* D6 ~

最後的賬單也很別致
最後，這裡的半自助午餐只由 $168 起，十分划算抵吃，我與老公也盤算遲些會再來吃午餐，感受一下日間悠閒風情～
tvb now,tvbnow,bttvb$ M* S- Y2 ?/ o

www3.tvboxnow.com e5 y4 H# g7 ?! g* }
公仔箱論壇8 P/ Q& w: {0 t7 L. B
Pirata
地址：灣仔軒尼詩道www3.tvboxnow.com' y) w) F; B# h+ E. N' ?

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)