標題:
[中式食譜]
醉鹅掌
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-4-18 08:45 AM
標題:
醉鹅掌
+ Q9 {5 q* P$ t# r6 w( q
【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
: K$ _0 I# O) b
[" M+ U7 p8 ?: p! K' i% Z
【做法】
公仔箱論壇3 `2 _ \5 J. Z" R8 B4 W
$ H z/ F' j4 N公仔箱論壇
1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。
, ?4 {1 s% k$ s: P( Z& B6 w1 ntvb now,tvbnow,bttvb
, A$ D: e1 A$ E2 q. q3 j! [9 U. i公仔箱論壇
2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
公仔箱論壇4 U' i8 ?( D, @3 r) p) j- z! p
& m" l# F$ u0 twww3.tvboxnow.com
3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
tvb now,tvbnow,bttvb. d* d6 |. y2 B6 ?- K% Q
www3.tvboxnow.com- l2 i+ _ M! w7 X
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
www3.tvboxnow.com4 I& i' U" o5 s) x& m( @# l5 a
. e# e) o9 n4 |1 w+ F# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。
作者:
minixd
時間:
2008-4-20 06:58 PM
thanks for sharing!
作者:
ylwong74
時間:
2008-4-27 10:53 AM
喔！这样啊！我要尝试尝试。
作者:
jarita123
時間:
2008-6-26 12:53 PM
please tell me this food like the snake food thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ Q9 {5 q* P$ t# r6 w( q