標題:
[中式食譜]
鮮蔬雙喜豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-1-27 04:19 AM
標題:
鮮蔬雙喜豆腐
材料:
; p) \. b1 ~$ e6 I- @
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
. M- \ G) R; T- Kwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇) ~5 V& q% V" A! G9 p& F: `0 K
( g9 y% b/ h8 C
做法:
$ n. b" e5 q: e6 \" O; l1 B1 o
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
U: j( E0 G F7 ^" `/ ^
公仔箱論壇7 ?/ @+ n- L7 Z
2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
0 B' R9 e. }1 I% |
7 B+ v- x! w3 P6 F9 O5 J公仔箱論壇
3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
tvb now,tvbnow,bttvb8 S! v) _3 }: L, k
) ^( u# f. y) L }
4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
- f2 E! O5 e1 C& ]; X
& Z0 w) |- M) \1 V& Q6 A公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
