標題: [中式食譜] 紫菜肉蓉豆腐羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:20 AM     標題: 紫菜肉蓉豆腐羹

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材料:     + G% Q2 q$ a' l& V- |
蒸煮滑豆腐1盒（228毫升）、免治豬肉100克、急凍什菜粒半杯、紫菜1塊（撕碎）、清雞湯1杯、清水1杯、生粉1湯匙半（拌水）www3.tvboxnow.com, d8 @7 Y' t: }* E' a7 y

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$ H% a/ p0 ]9 Z調味醃料： 生抽1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( g8 Y2 @+ D& g! R* s0 X5 e& xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  F6 k) ?! u& P
1.將豆腐取出切粒；免治豬肉與醃料拌勻；急凍什菜粒沖淨。
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/ v$ N, Q/ S4 h; F4 h3 X8 }" F+ K2.鍋內煮滾清雞湯及水，加入什菜粒及免治豬肉煮滾。
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3.加入豆腐粒及撒下紫菜碎拌勻。調味及拌入適量生粉水煮成羹，即告完成。

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