標題: [中式食譜] 紫菜肉蓉豆腐羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-27 04:20 AM     標題: 紫菜肉蓉豆腐羹


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蒸煮滑豆腐1盒（228毫升）、免治豬肉100克、急凍什菜粒半杯、紫菜1塊（撕碎）、清雞湯1杯、清水1杯、生粉1湯匙半（拌水）
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調味醃料： 生抽1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' t/ _& N9 X' d做法:     
5 |$ a) [5 T; g* Bwww3.tvboxnow.com1.將豆腐取出切粒；免治豬肉與醃料拌勻；急凍什菜粒沖淨。
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2.鍋內煮滾清雞湯及水，加入什菜粒及免治豬肉煮滾。
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3.加入豆腐粒及撒下紫菜碎拌勻。調味及拌入適量生粉水煮成羹，即告完成。

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