標題: [中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-1-28 04:22 AM     標題: 辣汁鮮菠蘿豬扒

材料:     
) v( L6 U$ {5 r- v6 L. c- H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ x- T$ B) s0 _, P8 ?
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙1 T6 N" s8 g5 y% ?
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& _7 c2 ]2 R) S9 W6 vwww3.tvboxnow.com做法:     ( Y$ O6 l0 o" B- Z# P
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。" h- T0 @6 L) Y# R$ V$ Q7 `0 W
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。公仔箱論壇' X7 s6 c1 ^: k: Z9 C, d- W, x
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
& ?9 U; \5 n0 y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T7 X& Q3 D; e: I" r公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 [! A" ]1 K9 m7 C0 z( F$ R
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。

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